媽!Mami呀!
第 132 集

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泰雅族隱藏版飄香食材—tqenuw段木香菇

位於桃園復興鄉的霞雲部落,經常被雲霧繚繞!在這風景如畫的美麗部落中,有一項泰雅族人用心栽培細心呵護的飄香食材,段木香菇。

早期的段木香菇會自然生長在段木上,經過採集到種植的演變過程,現在霞雲部落年輕的田氏兄弟,傳承父親的種植技術,更用心致力於有機的發展!不只要種出高品質的香菇,更要愛護自己部落的土地!本周的節目內容,就要帶大家一起來聞香。


主廚:宋金龍 (阿美卑南族)
來賓: 
莊哲人〈漢族〉
陀絜甯/Kiling〈卑南族〉
田金豐/Hayon〈泰雅族〉
外景部落:霞雲部落

本集首播時間:2016-09-18(日) 晚上21:00~22:00

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