媽!Mami呀!
第 150 集

觀看次數 / 420 次

《吉貝耍部落 吉貝耍部落學堂》來自阿立母的祝福 澤蘭米 ( ihing ta park )

聽過白米、黑米、池上米、關山米,但你有聽過澤蘭米嗎? 11/21(二)晚上10點,媽Mami呀將帶你一起來了解這個少見的澤蘭米。


在西拉雅族人心中,「阿立母」是他們的信仰中心,在臺南有一群人為了復興西拉雅文化,不只成立文史工作室還推出擁有阿立母祝福的「澤蘭米」自有品牌,讓我們前進臺南東山「吉貝耍部落」,一起去找尋香Q彈牙的「澤蘭米」,並用它做出兩道創意與人氣兼具的料理。

主持人:Bokeh Kosang徐詣帆 (太魯閣族) 
主廚:賽德克主廚 江信毅-達掍瀰藏(賽德克族) 
小農:章三傑(西拉雅族)
來賓:小虎 
來賓:段洪坤(西拉雅族)
營養專家:林秋香滴雞精~美味滴雞精點秋香
外景部落: 吉貝耍部落 吉貝耍部落學堂

Facebook 留言

原文會之友

Facebook 粉絲專頁

youtube

APP 下載

LINE